指切りげんまん | Cultivate Coffee

"指切りげんまん"

価値ある一杯を提供する、皆さまとの約束です。

一杯のおいしいコーヒーをつくるために、
生産から流通、焙煎、抽出まで、
たくさんの人が携わります。

私たちは、
このすべての人の想いをドリッパーにのせ、
これから飲んでくださる方のために、
価値あるコーヒーを提供し続けます。

カルティベイトは文化と同じ語源の言葉

豊かな暮らしとは、
ひとりひとりの心を「耕す」ことです。

地域への愛着と感謝の気持ちをもち、
皆さまとの関わりを大切にします。

人とのつながりから得られるものは、
ひとりひとりの心を成長させるものです。

皆さまの心を耕すきっかけ作り…
その一杯でありたい

農作物は気候変動の影響を受けやすく、
収穫量や品質の低下につながります。
コーヒー豆の「栽培」も同じこと。

コーヒーは、飲む人の心の環境により、
気合いを入れることもできれば、
癒しにと変化するステキな農作物です。

コーヒーの恩恵をいつまでも…
その一杯でありたい

レジをうつ背中のマシンから滴るコーヒーよりも、
あなたと向き合って淹れるコーヒーは、
格別でなくてはなりません。

再現性はもちろん、より美味しく、
ドリップする技術に「磨き」をかけます。
手を加えることで、新たな価値が生まれる。

皆さまに親しまれるコーヒー…
その一杯でありたい

子育てと仕事に奮闘する、
二児の母。

子どもの体調不良や
荒天時はお休みします。

命と向き合う仕事に就く中で、
感情の起伏を咀嚼してくれるものだった。
心の余白を必要とする人へ珈琲を届けたい。

一杯の珈琲に出会うことで想いは加速する。
看護師の仕事をやめ、ハンドドリップの技を磨きつつ、
夫とキッチンカーを自作する。

カルティベイトコーヒー開業
価値ある一杯をあなたへ

　2024.5.24
　宮代町主催
　この人の話が聞きたい#23

遊休不動産であった築60年超の木造二階建て住宅は、
第２回リノベーションスクール@杉戸にて取り上げられた場所。
街の想いを継承しつつ、私らしい店舗を築いていく。

自作したキッチンカーは次の担い手へ
相棒よ、ありがとう♡

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